Antipasti
Ostrica gratinata con prosecco e grana, Salmone fresco marinato alle erbe, Bianchetti gratinati, Gamberone limone e burro
Timballo di pesce su vellutata di gamberi

Primi
Panzotti ripieni di scamorza al ragù di mare
Pappardelle mantecate spigola e finocchetto

Lenticchie Augurali
Secondo
Astice al rosmarino con dadolata di verdure al burro

Sorbetto agli agrumi

Rotolo panna e fragoline con coulis di fragole

Acqua –Vino Charme azienda Firriato-Spumante Berlucchi –Caffè e digestivi